機能性食品講座

食品に含まれる栄養素や化学成分で摂取により健康増進への効果が期待される成分を含んだ食品です。

• からだに良さそうだけど、
  どんなものがあるの？

  皆さんもご存知のブルーベリーやアボカド、ブロッコリー、といったフルーツや野菜のほか、スーパーフードと呼ばれることもある、アサイー、ココナッツ、アーモンド、ザクロなど様々な食品が機能性食品にあたります。

• なぜ、注目されているの？

  特定保健用食品（トクホ）や栄養機能食品に続く、新たな表示制度として、「機能性表示食品」が2015年4月より施行されました。これにより、その食品が身体のどの部分に効果的かといった情報がわかりやすくなり、健康効果が期待できる機能性食品に注目が集まっています。

• どんな効果が期待できるの？

  肌の調子を整える、内臓脂肪を減らすのを助ける、おなかの調子を整える、眼精疲労による肩こりを緩和する、目の調子を整えるなど、様々な身体の部位に働きかける効能がどの食品から摂取できるのかが機能性食品を知ることで理解できます。